Čert Bylinný Likér 25% 0,2 litru Apicor Placatice.
Tento likér od rodinné likérky Apicor představuje unikátní spojení tradičního bylinářství a ovocnářské preciznosti.
Na rozdíl od běžných bylinných lihovin staví Čert svůj charakter na mimořádně vysokém podílu ovocné složky, která mu dodává přirozenou hloubku a plnost.
S obsahem alkoholu 25 % se jedná o jemný, ale chuťově velmi bohatý nápoj, kde hlavní roli hraje poctivý ovocný základ doplněný o tajnou směs bylin.
Postup výroby
Klíčem k výjimečnosti tohoto moku je dvouúrovňový proces výroby.
Prvním krokem je studená macerace pečlivě vybraných bylin a koření v jemném lihu, která trvá několik týdnů.
Druhým, neméně důležitým krokem, je vmíchání vysokého podílu šťávy z přírodního višňového koncentrátu, jehož obsah v láhvi tvoří minimálně 30 %.
Právě tento vysoký podíl přírodní šťávy zajišťuje, že výsledný likér není jen aromatizovaným lihem, ale skutečným ovocno-bylinným extraktem.
Po smíchání všech složek likér dozrává, aby se ostrost bylin propojila se sladkokyselým profilem višní.
Složení – co je v láhvi
Složení tohoto likéru je transparentní a zaměřené na kvalitu surovin:
Ovocný základ: Minimálně 30 % šťávy z přírodního višňového koncentrátu, která definuje tělo i duši nápoje.
Bylinný macerát: Výluh z hořkých a aromatických bylin (např. hořec, pelyněk), které dodávají potřebný říz.
Líh a voda: Velejemný neutrální líh a čistá voda tvoří základ pro rozvinutí chutí.
Koření: Dotek skořice a hřebíčku, který harmonizuje s višňovým tónem.
Cukr: Pro vyvážení přirozené kyselosti višní a hořkosti bylin.
Použití a doporučený způsob podávání
Vysoký podíl višňové šťávy přímo vybízí k různým formám degustace:
Čistý zážitek: Podávejte v pokojové teplotě nebo jen lehce chlazené (14–16 °C). Při této teplotě nejlépe vynikne autentická chuť višňového koncentrátu.
Horký Čert: Díky 30% podílu šťávy chutná tento likér po zahřátí jako "tekutý višňový koláč". Stačí ohřát na cca 60 °C, nechat rozvonět koření a podávat v silnostě
