Killer Lady Cranberry 16% 20ml Spitz miniatura.
Killer Lady Cranberry od rakouské společnosti S. Spitz je populární ovocný likér, který kombinuje sladkost s výraznou kyselostí brusinek.
Díky nižšímu obsahu alkoholu (16 %) a výraznému profilu je oblíbený především na party a v rámci míchaných nápojů.
Podrobný popis:
Killer Lady Cranberry je charakteristický svou sytě červenou barvou, která v láhvi i ve sklenici působí velmi atraktivně.
Vůně je intenzivně ovocná, dominují v ní čerstvé brusinky s lehkým nádechem lesního ovoce.
Chuť je vyvážená, na začátku nastupuje sladkost cukerného sirupu, kterou vzápětí vystřídá typická trpkost a svěžest brusinkové šťávy.
Výroba a složení:
Výroba probíhá v závodech společnosti Spitz v hornorakouském Attnang-Puchheimu. Proces je založen na metodě mísení (blendingu):
Základ: Jemný velejemný líh zemědělského původu, který slouží jako čistý nosič chuti.
Ovocná složka: Koncentráty a extrakty z brusinek, které dodávají nápoji autentický ovocný charakter.
Sladidlo: Cukr (sacharóza), který zjemňuje kyselost brusinek a dodává likéru viskozitu.
Voda: Upravená měkká voda pro dosažení výsledné stupňovitosti 16 % obj.
Další přísady: Kyselina citronová (pro úpravu pH a svěžest) a barviva, která zajišťují stabilní rubínový odstín.
Použití v praxi:
Tento likér je velmi univerzální a v gastronomii se využívá několika způsoby:
Shot (Panák): Nejčastěji se podává čistý, ideálně silně podchlazený (přímo z mrazáku) v malých odlivkách.
Míchané nápoje:
Cranberry Spritz: Likér zalitý proseccem nebo sektem a zastříknutý sodou.
S vodkou: Jednoduchý mix s vodkou a ledem pro zvýšení "grádů" při zachování chuti.
Lady Mule: Variace na Moscow Mule, kde brusinkový likér doplní zázvorové pivo a limetku.
Gastronomie: Lze jej použít jako přeliv na vanilkovou zmrzlinu nebo do ovocných sorbetů pro dospělé.
Obal: Skleněná čirá miniaturní lahvička
Výška lahvičky: 9,3 cm
Průměr uzávěru lahvičky: 19 mm
Dno, Průměr dna: 2,5 cm
Hmotnost zboží s obalem: 85 g
Obs