Portské Graham’s LBV 2020 20% 50ml v sada č1

Portské Graham’s Late Bottled Vintage 2020 20% 50ml miniatura.
Graham’s Late Bottled Vintage 2020 20 % v miniaturním 50ml balení je špičkové fortifikované víno z jedné konkrétní sklizně, které nabízí mimořádně bohatý a vyzrálý chuťový profil.
Tento exkluzivní nápoj vyrábí věhlasné rodinné vinařství W. & J. Graham’s, spadající pod uznávanou společnost Symington Family Estates v portugalském údolí Douro.
Malá skleněná lahvička o objemu 0,05 litru slouží jako dokonalý degustační vzorek tohoto prémiového ročníkového portského vína typu LBV.

Podrobný popis
Late Bottled Vintage z ročníku 2020 představuje skvělý most mezi styly Ruby a pravým archivním Vintage Port.
Na rozdíl od klasického ročníkového vína zraje toto LBV podstatně déle v dubových sudech, konkrétně čtyři až šest let, než je stočeno do lahví.
Díky tomuto prodlouženému zrání ve dřevě je víno již v momentě lahvování skvěle zaoblené a připravené k okamžité konzumaci bez nutnosti dekantace.
Chuťový profil je neobyčejně hluboký, koncentrovaný a plný, s výrazným projevem tmavého bobulovitého ovoce a čokolády.
Obsah alkoholu 20 % dodává nápoji pevnou strukturu a příjemnou hřejivost, která dokonale vyvažuje jeho přirozenou sladkost.
Tato 50ml miniatura je věrnou kopií velké láhve a představuje luxusní zážitek ukrytý v kapesním formátu pro náročné gurmány.

Postup výroby
Výroba začíná přísným výběrem nejlepších hroznů z prémiových vinic v údolí řeky Douro během sklizně v roce 2020.
Po ručním sběru a tradičním lisování dochází k intenzivnímu kvašení rmutu v nerezových tancích nebo žulových lisech.
Fermentace se v optimálním okamžiku zastaví přidáním čistého vinného destilátu, čímž se ve víně uchová vysoký podíl přírodního cukru.
Mladé ročníkové víno se poté převeze do historických sklepů ve Vila Nova de Gaia, kde se uloží do velkých dubových sudů.
Zde víno nerušeně odpočívá a zraje po dobu pěti let, což mu umožňuje získat sametovou jemnost a komplexnost.
Před lahvováním master blender pečlivě ochutná a schválí výs