Slivovica Spišská Original 52% 0,7l

Slivovica Spišská Original 52% 0,7 litru.
Spišská Slivovica Original 52% od společnosti GAS Familia představuje silnější, intenzivnější variantu klasické 40% verze.
Tato lihovina je navržena tak, aby se silou blížila tradičním domácím pálenkám, ale zachovala si jemnost a ovocný charakter typický pro řadu Spiš Original.

Složení
U verze 52 % je kladen větší důraz na koncentraci chutí, aby vysoký obsah alkoholu nepřebil ovocnou složku. Složení obsahuje:
Voda: Velmi měkká, demineralizovaná voda z podtatranských pramenů. Kvalita vody je u 52% lihoviny klíčová pro její výslednou jemnost.
Jemný líh: Vysoce rektifikovaný zemědělský líh (neutrální základ), který tvoří tělo nápoje.
Švestkový destilát: Koncentrovaný destilát ze zralých švestek, který dodává autentickou chuť a „duši“ nápoje.
Přírodní švestkový macerát: Výtažek získaný louhováním sušených a čerstvých švestek. Ten dodává nápoji barvu (pokud není čirý) a plnou chuť dužiny.
Cukr: Používá se ve velmi malém množství k vyvážení vysokého obsahu alkoholu (zaokrouhlení chuti).
Přírodní aroma: Pro posílení typické vůně švestkových pecek a plodů.
Sušený plod švestky: Ve většině balení této řady je přímo v lahvi obsažena celá sušená švestka, která v alkoholu dále maceruje.

Senzorický profil
Vzhled: Křišťálově čistá tekutina, případně s velmi jemným nažloutlým nádechem díky přítomnosti ovoce v lahvi.
Vůně: Výrazná a pronikavá. Dominují tóny zralého peckovitého ovoce s lehkým nádechem marcipánu (z jader švestek).
Chuť: Silný, hřejivý nástup alkoholu (typický pro 52 %), který je okamžitě následován sladkokyselou chutí švestek. Dozvuk je dlouhý, suchý a ovocný.

Rozdíl mezi 40 % a 52 % verzí
Zatímco 40% verze je vnímána jako „společenský“ pití pro širší publikum, 52% varianta cílí na:
Milovníky tradic: Síla 52 % je historicky považována za ideální pro slivovice v oblasti Slovenska a Moravy.
Gastronomii: Díky vyššímu obsahu alkoholu lépe „prořeže“ mastná jídla (např. pečené vepřové, uzené, klobásy).
Mrazivé klima: Vyšší obsah