de Buyer CHOC – nepřilnavá obdélníková pánev, 38 × 26 cmde Buyer CHOC 38 × 26 cm. Využití: větší filety a několik porcí vedle sebe.Co oceníte při používáníVyužití: větší filety a několik porcí vedle sebe.Tento model není vhodný pro indukční varnou desku.Nepřilnavý povrch usnadňuje přípravu jemných surovin a následné čištění.Technické parametryČíslo produktuD-8184-38Výrobcede BuyerŘadaCHOCTyp výrobkuObdélníková pánevMateriálHliníkRozměr / provedení38 × 26 cmVarný povrchNepřilnavý povlakIndukceNePoužití v trouběMax. 200 °C po dobu nejvýše 10 minutPoužitíVětší filety a několik porcí vedle sebeProdejní jednotkaksNepřilnavý povlakPTFEMytíRuční, měkkou houbičkouTipy z praxeSuroviny rozložte v jedné vrstvě a počítejte s tvarem i velikostí varné zóny.Delší filety podepřete při obracení širokou obracečkou, aby se nerozpadly.Pro šetrný začátek přidejte malé množství tuku před úplným rozehřátím a hlídejte, aby se nezačal přepalovat.Použití a péčeRozehřívejte pozvolna na nízký až střední výkon. Prázdnou pánev nenechávejte dlouho na zapnuté plotně.Používejte dřevěné nebo tepelně odolné silikonové náčiní. Na povrchu nekrájejte a nepoužívejte kovové drátěnky.Nechte přirozeně vychladnout a omyjte ručně měkkou houbičkou. Nepřilnavý ani keramický povrch se nevypaluje.Použití v troubě: Max. 200 °C po dobu nejvýše 10 minut. Rukojeti a úchyty se mohou zahřívat; při manipulaci s horkou nádobou používejte ochranu rukou.Profikuchyn.cz – nádobí a vybavení pro profesionální gastronomii.
